NIOS| HOME SCIENCE (216)| QUESTION PAPER – (APRIL - 2023)| SECONDARY| HINDI MEDIUM
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SCIENCE
गृहविज्ञान
(216)
[APRIL
- 2023]
समय:
2 1/2 घण्टे
पूर्णांक:
85
निर्देश: (i) सभी प्रश्न अनिवार्य
हैं।
(ii)
प्रत्येक प्रश्न के अंक उसके सामने दिए गए हैं।
1. एक ग्राम वसा से हमें कितनी ऊर्जा मिलती है? 1
(A)
3 किलो कैलोरी
(B)
6 किलो कैलोरी
(C)
12 किलो कैलोरी
(D)
7 किलो कैलोरी
2. किस खाद्य से हमें आयरन नहीं मिलता है? 1
(A)
हरी पत्तेदार सब्जियाँ
(B)
गुड़
(C)
दूध
(D)
खजूर
3. निम्नलिखित में से कौन-सी पाक विधि नियंत्रित
तापमान में की जाती है? 1
(A)
उबालना
(B)
स्टीमिंग
(C)
बेकिंग
(D)
गहरा तलना
4. कौन-सा तन्तु रेशम की तरह चमकदार और कपास
की तरह सुचालक होता है? 1
(A)
रेयान
(B)
नाइलॉन
(C)
पॉलिएस्टर
(D)
ऐक्रिलिक
5. अपने लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए आप किस
मानव संसाधन का उपयोग करेंगे? 1
(A)
धन
(B)
भूमि
(C)
समय
(D)
घर
6. गर्भावस्था के दौरान, गर्भवती महिला को क्या
नहीं करना चाहिए? 1
(A)
भारी वजन उठाना
(B)
हरी पत्तेदार सब्जियाँ खाना
(C)
टीका लगवाना
(D)
आराम करना
7. निम्नलिखित में से कौन - सी सकल गत्यात्मक
क्षमता विकास से संबंधित नहीं है? 1
(A)
चलना
(B)
कूदना
(C)
दौड़ना
(D)
चित्रकारी
8. बच्चे के गत्यात्मक विकास का सही क्रम क्या
है? 1
(I)
चलना (II) बिना सहारे के खड़ा होना (III) रेंगना (IV) दौड़ना
(A)
I, II, III, IV
(B)
II, III, IV, I
(C)
III, IV, II, I
(D)
III, II, I, IV
9. इंटीरियर डेकोरेशन का कोर्स करने के बाद आपको रोजगार के
कौन-से चार अवसर उपलब्ध हैं? 2
10. हमारे भोजन में कार्बोहाइड्रेट सम्मिलित करने के चार
कारण बताइए। 2
11.भोजन - योजना को प्रभावित करने वाले किन्हीं चार कारकों
की संक्षेप में व्याख्या कीजिए। 2
12. खाद्य पदार्थों के पोषक मूल्य में वृद्धि के कोई चार
कारण दीजिए। 2
13. अपने क्षेत्र में, जल प्रदूषण को नियंत्रित करने के लिए
कोई चार सुझाव दीजिए। 2
14.संचारी रोगों के कोई चार कारण लिखिए। 2
15. तुम्हारी माँ एक हफ्ते के बाद मशीन में कपड़े धोती है।
कपड़े धोने से पहले उसे किन चार आधारों पर कपड़ों की छँटाई करनी चाहिए? 2
16. सूती और ऊनी कपड़ों में दो अंतर लिखिए। 2
17.आपके घर की मौसमी सफाई के दौरान कौन-सी चार गतिविधियाँ
की जाती हैं? 2
18. आपकी रसोई में गैस सिलिंडर से रिसाव होने पर आप क्या
कदम उठाएँगे? 2
19. प्रबंधन प्रक्रिया में आयोजन का क्या महत्त्व है? चार
कारण दीजिए। 2
20. समय-योजना बनाने के चार लाभ बताइए। 2
21. नवजात शिशु की देखभाल के कोई चार तरीके सुझाइए| 2
22. प्रत्येक के एक उदाहरण की सहायता से आनुवंशिकता और पर्यावरण
में अंतर स्पष्ट कीजिए। 2
23. परिवार के कोई चार कार्य संक्षेप में लिखिए। 2
24. भोजन पकाते समय पोषक तत्त्व नष्ट होने के छह कारण लिखिए।
3
25. जीवनशैली के रोगों से आप क्या समझते हैं? इन रोगों से
बचाव के चार सुझाव दीजिए। 3
26. सिंथेटिक फाइबर किससे बनते हैं? इनकी पाँच विशेषताएँ
बताइए। 3
27. छात्रों को अपने खर्चे कम करने के छह तरीके सुझाइए|
3
28. आपकी दादी की तबीयत ठीक नहीं है। उनकी शारीरिक और भावनात्मक
आवश्यकताओं का ध्यान रखने के तीन-तीन तरीके सुझाइए| 3
29. खाद्य परिरक्षण में, नमक, चीनी, अम्ल और तेल की भूमिका
की व्याख्या कीजिए। 4
30. सामुदायिक स्वास्थ्य कार्यक्रम के दौरान, माता-पिता को
0-3 वर्ष के बच्चों के लिए टीकाकरण कार्यक्रम के बारे में जागरूक कीजिए। 4
31. 'ब्लॉक प्रिंटिंग' और 'बाटिक' तकनीकों के प्रयोग की प्रक्रिया
का संक्षेप में वर्णन कीजिए। 4
32. श्री वर्मा प्रति माह ₹80,000 कमाते हैं। वह किराए के
मकान में रहते हैं और अपनी कार का कर्ज भी चुका रहे हैं। उनके परिवार के लिए व्यय
- योजना तैयार कीजिए। 4
33. आपका भतीजा 12 वर्ष का है। उसे आगामी छह शारीरिक और भावनात्मक
परिवर्तनों से अवगत कराइए। इन परिवर्तनों से निपटने के लिए उसे दो तरीके सुझाइए| 4
34. अपने परिवार के सदस्यों को किन्हीं आठ प्राथमिक उपचार
नियमों से अवगत कराइए ताकि वे, घर या बाहर, कोई दुर्घटना होने पर घबराएँ नहीं। 4
35. यदि हमारे समाज में मूल्यों और नैतिकता का पालन नहीं
किया जाता, तो किन्हीं आठ परिणामों की सूची बनाइए। 4
36. निम्नलिखित खाद्य पदार्थों में कौन-सी मिलावटें
मिलाई जाती हैं? उनका परीक्षण कैसे किया जा सकता है? 4
(क)
दूध
(ख)
हींग
(ग)
सूजी
(घ)
चायपत्ती
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